INTERNATIONAL RICE COMMINSSION NEWSLETTER 2001
En 1980, la plantación media de arroz ocupaba unas 3 ha, pero en la actualidad abarca unas 5,6 ha. Existen 20 empresas molineras que producen exclusivamente arroz blanco y 8 empresas que elaboran tanto arroz blanco como arroz sancochado. El consumo anual de arroz en Grecia continúa siendo de 5,6 kg por habitante al año.