Elementos básicos para la exitosa cosecha de nueces
película de la nuez y el desarrollo de patógenos, como hongos y bacterias. Aparte del precio, la despelonadora quiebra algunas nueces, las que se manchan con el jugo del pelón, por lo que su regulación es indispensable, para minimizar este problema. Secado Debe hacerse lo más inmediatamente posible después de la cosecha. La temperatura